Die meisten Menschen greifen zum Salzstreuer, wenn ihnen das Essen zu fade schmeckt. Daran ist auch grundsätzlich nichts auszusetzen, wenn es sich um eine kleine Prise handelt. Tipp: Salze am Teller nach. Ein Übermaß an Salz ist jedoch gesundheitsschädigend (Quelle: Vegan Klischee ade - Das Kochbuch). Daher sollte solltest du statt Salz, lieber zu Gemüsebrühe, Misopasten oder Sojasaucen greifen. 😊
Frische Gemüsebrühe Paste auf Vorrat
In vielen konventionellen Brühwürfeln oder Brühpulvern ist eine Menge Salz enthalten. Oft 50%! Daher greife lieber zu dieser salzarmen Gemüsebrühe Paste, die genauso viel, wenn nicht sogar noch mehr Geschmack in deine Gerichte bringt.
